Olio nuovo, frantoio nuovo, resa poca! - 10.8 % su 365 Kg di olive.
Era scontato che la resa non fosse delle migliori visto l'epoca della raccolta e l'acqua che è venuto, ma ho dovuto anticipare la raccolta nell'uliveto di sotto per la presenza della mosca.
Il prossimo appuntamento sarà per il 2 novembre, tempo permettendo e raccoglitori permettendo... spero di finire!
18 ottobre 2010
12 ottobre 2010
È tornato il mio portatile, ha avuto un leggero malessere!
Devo dare gli aggiornamenti per quanto riguarda i lavori di cantina: la svinatura l'ho fatta giovedì scorso, lo strettoio del nonno ha fatto ancora il suo dovere... grazie nonno!!
Il risultato sono 150 litri di vino e due secchi di vinacce, che prima di finire nel compost sono state messe a "bollire", perché quì non si butta via nulla!
Beh, da delle vinacce belle rosse, è vunuto fuori un bel liquido trasparente!
Dopo le cose liquide si passa a quelle solide, tipo i pomodori dell'orto sinergico, che ancora danno i loro frutti.
Anche per le olive è arrivato il loro momento, lunedì c'è il primo appuntamento con il frantoio.
Devo dare gli aggiornamenti per quanto riguarda i lavori di cantina: la svinatura l'ho fatta giovedì scorso, lo strettoio del nonno ha fatto ancora il suo dovere... grazie nonno!!
Il risultato sono 150 litri di vino e due secchi di vinacce, che prima di finire nel compost sono state messe a "bollire", perché quì non si butta via nulla!
Beh, da delle vinacce belle rosse, è vunuto fuori un bel liquido trasparente!
Dopo le cose liquide si passa a quelle solide, tipo i pomodori dell'orto sinergico, che ancora danno i loro frutti.
Anche per le olive è arrivato il loro momento, lunedì c'è il primo appuntamento con il frantoio.
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